Nam Farang

Nam Farang is een populair Thais drankje gemaakt van de groene guave vrucht (Psidium guajava Linn.). Farang is het Thaise woord voor de guave. (Maar Farang is ook het algemene Thaise woord voor een buitenlander van Europese afkomst.)
Nam Farang wordt meestal geserveerd met ijsklontjes in een hoog glas met een rietje.

Nam Farang heeft een aangenaam zoetzure smaak, koud gedronken is het een zeer verfrissend drankje. Voor het maken van een versbereide fruit juice worden meestal rijpe guave vruchten met groenachtig/wit vruchtvlees gebruikt. Een rijpe guave verspreidt een heerlijke bloemengeur. Guaves zijn niet alleen lekker, maar ook gezond, zeer rijk aan vitamine C.
Guaves zijn één van de meest voorkomende vruchten in Thailand. Ze zijn populair omdat ze heel goedkoop zijn en overal te verkrijgen zijn gedurende het gehele jaar. Thailand zelf behoort tot één van grotere producenten van guave vruchten.